MEZCLAS DE GASES PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS PRECOCIDOS |
|
PRODUCTO |
MEZCLA DE GASES |
TEMPERATURA RECOMENDADA (ºC) |
TIEMPO DE CONSERVACIÓN |
CBCCBCBCVB
Con carne (empanadas, carne empanizada, guisados con salsa, croquetas) |
Cookingpack®/ Cookingpack® II
|
0 a 4 |
|
Con pescado (empanadas, filetes empanizados, guisados con salsa, croquetas)
|
Cookingpack®/ Cookingpack® II
|
|
|
Pasta (pasta fresca, pasta rellena de carne, queso o verduras, canelones, lasaña)
|
Cookingpack®/ Cookingpack® III
|
|
|
Sandwiches (pan de molde, con vegetales, con embutido, de tortilla, con carne o pescado)
|
Cookingpack®/ Cookingpack® II
|
|
|
Legumbres cocidas (lentejas, garbanzos, judías, frijoles)
|
|
|
|
Ensaladas (ensaladas aliñadas de papa, arroz, hortalizas, marisco, pasta)
|
|
0 a 4 |
|
Con base de masa (pizza, empanada, pastel de carne, o pescado, quiche)
|
Cookingpack® |
0 a 4 |
3-4 semanas |
|
| |
|
|
